Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm 

