Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de dessouvidage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 


