Rayonnage modulaire pour stockage de produits alimentaires en chambre froide. Clayettes pleines « plateau » en polypropylène, amovibles, lavables en machine. Label NF Hygiène alimentaire: surfaces lisses sans aspérités ni recoins, faciles à nettoyer.
Modules avec longerons aluminium anodisé de longueurs utiles 608 mm à 1714 mm, échelles en tube aluminium anodisé de section 30 x 32 mm, 2 hauteurs (1750 mm à 3,4 ou 5 niveaux, et 2050 mm à 4, 5 et 6 niveaux pour optimiser le stockage en fonction de la hauteur disponible de la chambre froide), avec pieds vérins réglables sans filetage apparent, et d’étagères pleines en polypropylène alimentaire, de profondeur 500 mm, avec espace de marquage au feutre effaçable ou d’étiquetage.
Montage facile sans outil par système d’emboîtage conique autobloquant assurant une rigidité parfaite de la structure.Utilisation de -30°C à +60°C. Clayettes lavables en lave vaisselle. Rayonnage à modules pour montage en ligne ou à angle droit (en remplaçant une échelle par des crochets d’angle). Résistance à la charge: 200 Kg répartis de 608 à 1512 mm, 150 Kg répartis de 1512 à 1714 mm.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

