Table de préparation inox professionnelle, avec dosseret et étagère basse. Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Epaisseur du dessus 10/10 èmes. Plan de travail lisse avec bords tombés de 50 mm, bord avant avec large rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé (pas d’angles vifs). Tous angles de pliage rayonnés pour faciliter le nettoyage. Plateau doublé par plaque en mélaminé fixée en sous face, pour une plus grande rigidité, une meilleure résistance aux chocs, et une isolation phonique. Hauteur de travail 900 mm.
Ceinture périphérique acier inox, hauteur 70 mm, soudée, avec décalage arrière de 90 mm vers l’intérieur pour libérer le passage des fluides. Châssis et pieds en tube inox de section 30 x 30 mm, soudés. Etagère basse inox soudée à hauteur de 170 mm du sol, avec bords tombés sur les 4 côtés. Pieds avec réglage de mise à niveau.
Les tables sont dotées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Armoire à poissons positive inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 

