Elément de cuisson modulaire, gamme 700, alimentation gaz. Dessus plaque de cuisson au chrome dur, 2 zônes indépendantes, dont 1 striée de 1/3 de la surface de cuisson. Elément en dessus seul top, ou sur rangement neutre ouvert ou placard fermé. Modules positionnables seuls ou canalisables entre éléments de la même gamme, avec une parfaite intégration grâce à leur double système de jonction et de fixation.
Ensemble construi en acier inoxydable, y compris habillages latéraux, le fond et le dos. Dessus en acier inox AISI 304, de 20/10° d’épaisseur, avec cheminée arrière d’évacuation des gaz brûlés à grilles amovibles en fonte émaillée. Plaque de cuisson intégrée par soudure hermétique au dessus, en décaissé de 40 mm, avec légère inclinaison vers l’avant pour l’évacuation des graisses de cuisson par goulotte sur bac amovible de récupération en inox. Possibilité de protections anti éclaboussures latérales en option. Soubassements à intérieur inox avec plancher, tous angles rayonnés. Fermeture par deux portes battantes à large poignée facilement préhensible pour le modèle à placard fermé. Pieds inox réglables par vérins.
Zônes de cuisson indépendantes, alimentées en gaz par brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée, avec thermocouple et thermostat de sécurité.. Allumage électrique par piezzo avec commandes boutons poussoirs sur le tableau de commandes. Dimension de la zône de cuisson: L 735 x P 530 mm, avec zône froide à l’avant. Commandes à boutons doseurs d’intensité hermétiques, protégés des projections d’eau de nettoyage, à indice de protection IPX4.
À partir de 2 734,00 € HT
Plancha fry top gaz, gamme 700. Plaques de cuisson avec revêtement au chrome dur, à deux zônes indépendantes dont une rainurée sur 2/3 de la surface. Commandes séparées. Chauffage gaz par brûleurs inox, commandes par boutons hermétiques doseurs d’intensité. Thermocouple et thermostat de sécurité. Plaque intégrée hermétiquement, décaissée de 40 mm, inclinée…
UGS : ROC7FTRG2
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Boucherie / Traiteur, Collectivités, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / SandwicherieÉtiquettes : plancha 1/3 rainurée, plancha 2/3 lisse, plancha sur rangement, plaque chrome 2 zônes, plaque grill 2 zônes
Alimentation | Gaz |
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Puissance gaz | 14 kW |
Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
Garantie | Garantie du constructeur |
Dimensions | 800 × 730 mm |
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