Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Double production café et tirage eau chaude
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar inox 2 portes vitrées 

