Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1

Four pour le maintien ou la remise en température en restauration professionnelle, banqueting traiteur, services en buffet, distribution de repas en collectivités. Pour service en portions individuelles ou en multiportions.

Capacité 5 niveaux de glissières au format gastronorme (530 x 325 mm), espacement entre niveaux 67 mm. Pour un service de 15 à 60 rations. Four avec commandes et régulation électromécaniques. Thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température en temps réel en minutes, ou par sélection d’un des 5 temps prédéfinis. Thermostat de sécurité. Programme spécifique « frites » avec sélection directe. Minuterie réglable à 120 mn. Oura mécanique avec sélecteur de position ouverte ou fermée. Tiroir de récupération des condensats. Démarrage du four en mode maintien en température à sa mise sous tension par bouton Marche/Arrêt.

Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable. Angles de moufle rayonnés pour la facilité et l’hygiène de nettoyage. Porte avec ouverture à droite.

Four livré sans support.