Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de dessouvidage
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

