Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400 

