Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Appareil doseur à chichis et churros
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Simple production café / eau chaude
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

