Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 

