Lave vaisselle à ouverture frontale à séchage intégré, pour casiers standard 500 x 500 mm. Hauteur d’ouverture 425 mm. Capacité horaire jusqu’à 45 casiers, soit 810 assiettes. Possibilité d’insert double casier permettant de doubler le rendement (option).
Système TOP-DRY: séchage intégré, évitant l’essuyage manuel.
Système VAPOSTOP2: supprime tout dégagement de buées à l’ouverture de la porte.
Contrôle intelligent VISIOTRONIC-TOUCH: utilisation par bouton unique avec code couleur, affichant le temps restant quand l’écran est allumé.
Application WASHSMART, permettant une connexion à distance pour suivre les paramètres de la machine: état, hygiène, rendement, coûts de fonctionnement, commandes de consommables, messages d’alerte.
Cycle VAPO RINSE ECO avec rinçage vapeur réduisant la consommation d’eau à 1 litre /cycle.
Contrôle permanent SENSO ACTIVE de la qualité de l’eau de lavage permettant d’ajuster au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire pour un résultat parfait et régulier.
Système de filtration GENIUS X² incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 80′ (court), 150′ (standard), 170′ (rinçage vapeur) et cycles spéciaux: couverts, renouvellement total de cuve, rénovation Basic Clean, hygiène, Infini. Consommation d’eau: 1 litre /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables sans outil d’une seule main. Connexion USB pour le chargement des données de fonctionnement. Détecteur de présence de filtre.Programme hygiène permettant l’élimination des dépôts de l’enceinte de lavage sa désinfection. Construction en acier inox L 430l.
Livré prêt à brancher: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompe de rinçage et vidange, brise vide, module WiFi intégré. Dotation casiers: 1 à assiettes, 1 à objets creux, 4 godets à couverts. Insert pour double casier en option.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Toaster professionnel 1 étage
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

