Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

