Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Toaster professionnel inox 2 étages
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Poubelle snack avec dépose plateaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de dessouvidage
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées 

