Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 

