Charvet Pro 1000 – Modules électriques 2 plaques chrome

Blocs de cuisson modulaires gamme 1000. Dessus 2 plaques grils chromées. Déclinaison: 2 plaques nervurées, 2 plaques lisses, 1 nervurée et 1 lisse. Sur soubassement four électrique ou rangement ouvert. Surface de cuisson unitaire 31,5 dm² (450 x 700 mm).
Dessus: Plaques acier inclinées au chrome dur. Chauffage par baguettes contact, puissance 9 kW / plaque. Pilotage par thermostat 30°/350°C avec position arrêt et voyant de signalisation. Ramasse jus et pare éclaboussures amovibles en acier inox 18-10. Tiroir de propreté inox 18-10 en façade.
Soubassement four: four électrique statique. Dimensions intérieures L  600 x P 800 x H 300 mm (2 x NE). Chauffage sole et voûte par résisances. Puissance 6 kW. Pilotage par commutateur 8 positions et thermostat de réglage de température 50° à 300°C avec voyants de signalisation. Sole en acier, épaisseur 6 mm. Moufle en acier inox avec isolation haute densité. Contre-parois amovibles, à 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm. Porte et contreporte en inox 18-10, isolées. Poignée de porte en acier émaillé sur supports d’écartement et de coupure thermique en aluminium.
Soubassement rangement ouvert: construction tout acier inoxydable 18-10. Rangement sans porte, avec plancher inox amovible en deux parties.
Construction sur châssis monobloc à soudures électriques haute densité, acier inox AISI 304, épaisseurs de 15 à 30/10°. Plateau de dessus (encadrement) inox 304 30/10°, à bords droits tombés de 55 mm avec contrepli. Structure arrière inférieure décalée vers l’intérieur pour le passage des alimentations.