Name: Fourneau 4 foyers induction sur four
Brand: Ambassade de Bourgogne
SKU: CE841IX
Price: 6926.00 EUR
Availability: InStock

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6 926,00 € HT

Fourneau tout électrique. Dessus pour cuisson par induction, 2 plaques vitrocéramiques de 2 inducteurs 3 kW de diamètre 195 mm. Tableaux de commandes électroniques en bandeau: 9 niveaux de puissance + fonction booster. Soubassement four électrique GN 1/1 multifonctions avec thermostat: cuisson statique, cuisson par convection forcée, cuisson grill. Construction inox

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UGS : CE841IX Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Gamme 650Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Ambassade de Boourgogne CE-841 IX, fourneau 4 foyers induction, fourneau induction Ambassade, plaque induction sur four

Fourneau professionnel tout électrique. Dessus plan de cuisson 4 foyers induction, dessous four électrique multifonctions.

Plan de cuisson constitué de 2 plaques en verre vitrocéramique alimentées par 2×2 foyers à induction ronds, de diamètre 195 mm et de puissance unitaire 3 kW, intégrées à un cadre inox. Commandes individuelles de chaque foyer par platines électroniques indépendantes en façade, à affichage digital par sélection de 1 à 10 pour 9 niveaux de puissance + 1 fonction booster.
Soubassement four multifonction pour platerie gastronorme GN 1/1. Livré avec 1 grille fil et 1 plaque à pâtisserie en tôle. Dimensions intérieures: L 550 x P 417 x H 291 mm. Fonctions: statique – convection forcée – grill. Cuisson statique par sole et voûte: puissance 1300 W + 1500 W. Cuisson en convection forcée: puissance 2,65 kW. Cuisson en mode grill: puissance 2,85 kW. Température régulée par thermostat de sécurité.
Habillage et façade inox. 4 pieds réglables par vérins.