Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

