Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Toaster professionnel inox 2 étages
Appareil doseur à chichis et churros
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de dessouvidage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité 

