Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Animo - Simple production café / eau chaude
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Table de préparation viande / poisson - L 1200
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage 

