Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Appareil doseur à chichis et churros
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons 









