Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

