Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

