Gamme Byzance. Trancheuses à pain professionnelles, sur socle mobile. Chargement par l’arrière. Proposées en 2 versions, semi automatique avec levier ou automatique sans levier. Les deux versions sont disponibles en alimentation électrique triphase 380V+T+N ou en monophase 230V+T.Construction: bâti en acier traité RAL couleur blanc Réf 9010.(autres coloris sur demande avec plus-value). Carter amovible, facilitant le changement de lames et la maintenance. Cadre non apparent: sécurité accrue. Tension des lames par vis. 4 roulettes orientables, deux avec freins.
Largeur de coupe 440 mm. Epaisseur standard des tranches 11 mm (tranchage à 9 mm ou 13 mm sur demande – délai 8 semaines). Hauteur maximale des pains 16 cm. Diamètre maximal des pains boule 30 cm.
Byzance semi automatique: mise en route par actionnement du levier – Dispositif sécurité « coup de poing d’arrêt d’urgence » en façade.
Byzance automatique: mise en route par pression du bouton – 2 vitesses possibles – Capot arrière de sécurité, répondant à la norme NF – Dispositif d’arrêt d’urgence « coup de poing » en façade.
À partir de 4 678,00 € HT
Coupeuses à pain sur socle mobile, à chargement par l’arrière. Gamme Byzance. 2 modèles: semi automatuqe actionné par levier, ou automatique, actionné par bouton. Proposées en 380V ou 230V. Largeur de coupe 440 mm, épaisseur de tranches 11 mm, épaisseur de pain 16 cm, diamètre de pains boule 30 cm. Carter amovible. 2 vitesses possibles et capot de sécurité sur le modèle automatique…
Détails
UGS : SOF45A
Matériels de même marque: SofinorMatériels de même gamme: Conditionnement / PesageMatériels de même métier: Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centraleÉtiquettes : capot de sécurité, carter amovible, coupeuse pain sur socle, coupeuse pains 2 vitesses, Sofinor Byzance, trancheuse pain BY45
| Branchement électrique | 230 V, 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,550 kW |
| Modèle | Automatique, Semi automatique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 131 kg |
| Dimensions | 615 × 716 × 1205 mm |
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Chariot pour sachets sous vide
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Simple production café / eau chaude
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 



