Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
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Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster professionnel 1 étage
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Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire à poissons positive inox
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Poubelle snack avec dépose plateaux
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées 

