Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster professionnel 1 étage
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 

