Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

