28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 

