Armoire vitrine verticale réfrigérée Snelle. Froid positif statique, pour la présentation de produits ou pâtisseries fragiles. 2 capacités: 400 litres et 550 litres. Améagement intérieur pour positionnement de grilles réglables en hauteur. Dimensions des grilles: 420 x 450 mm en 400 litres, 555 x 560 mm en 550 litres. Dotation de 5 grilles par armoire.
Présentation extérieure en aluminium anodisé, carrosserie à angles arrondis. Couleur standard gris « silver » et possibilité de coloris « champagne » en option sans supplément. 4 faces vitrées, dont porte. Isolation par triple vitrage sur les quatre faces, pour un maintien en température constant et une consommation d’énergie réduite. Dispositif de rupture de pont thermique pour limiter les phénomènes de condensation. Joint de porte magnétique, à remplacement facile. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, équipée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid intégré, au fluide frigorigène R290. Régulation électronique avec affichage de température digital et réglage des consignes sur une plage de +4°C à +10°C. Taux d’hygrométrie intérieure 60%. Témoins de fonctionnement lumineux. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Appareil doseur à chichis et churros
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 



