Table du chef centrale avec étagère basse. Utilisation professionnelle. Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304, pour contact alimentaire (cuisines professionnelles, laboratoires de métiers de bouche. Dessus lisse finition brossée, épaisseur 10/10 èmes, sans dosseret, bords tombés de 50 mm à angles rayonnés pour faciliter le nettoyage. Bac « chef » intégré, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec tube bonde surverse et siphon. Plateau doublé par plaque en mélaminé en sous face permettant la rigidité, la résistance aux chocs et aux déformations, et une isolation phonique.
Châssis en acier inox avec pieds fixes réglables en hauteur, non démontables, en tube carré de section 35 x 35 mm, avec ceinture haute périphérique de hauteur 70 mm. Hauteur de travail 900 mm. Table avec étagère basse inox fixe, à hauteur de 170 mm du sol, 4 bords tombés de 50 mm.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Armoire à poissons positive inox
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 

