Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bloc module fourneau induction multi zônes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm 

