Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1 

