La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1 
