Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue 


