Disques éminceurs inox. Epaisseur de coupe de 0,8 mm à 14 mm.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40
Diamètre 190 mm: compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée 

