Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Toaster professionnel 1 étage
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm 



