Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 

