Vitrine verticale réfrigérée. 3 côtés et double porte vitrés, pour une mise en valeur des produits frais ou surgelés, visibles à 360°. Plage de température de -20°C à +5°C. Aménagement intérieur: 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur. Dimensions de grille: 450 x 470 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion, au design à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Coloris standard gris « Silver », et possibilité d coloris « champagne » en option sans supplément de prix, à préciser à la commande. Vitrine équipée de 6 roulettes renforcées orientables, pour un déplacement aisé. Isolation par triple vitrage sur les trois faces et les portes, avec rupture de pont thermique: atteinte de la température de consigne plus rapide, maintien du niveau de température constant, consommation d’énergie diminuée, effets de buées limités. Joints de portes magnétiques, facilement remplaçables. Eclairage intérieur par LED.
Production de froid intégrée, avec groupe frigorifique au fluide frgorigène R290. Froid ventilé. Degré d’hygrométrie dans la vitrine: 70. Commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire positive - double température - 2 portillons
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 

