Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Armoire positive bi température - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

