Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire positive bi température - 2 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Chariot pour sachets sous vide
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif 

