Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

