Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 

