Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

