Le concept modulaire Flexbar de Gamko permet une flexibilité très étendue pour la personnalisation d’un avant bar et arrière bar.
Gamko propose un choix de plus de 140 modules, agençables à volonté, pour des bars droits, arrondis ou en U, avec finition du dessus inox, dosserets, découpes, habillages, piste de bar… .
Equipements avant bar: Poste plonge en modules neutres avec portes pleines ou vitrées, modules neutres poubelle, plonges avec égouttoir et robinetterie, module de dépose de panier à verres 400 x 400 ou 500 x 500 mm – Poste bières avec égouttoir perforé et rince verre, refroidisseur de fûts – Poste cocktails avec modules sans portes, modules poubelles, meubles neutres spéciaux, supports bouteilles, bac à glaçons, mini refroidisseur de bouteilles – Machine à glaçons – Givreur de verres…
Arrière bar: le choix des modules: simple accès avec portes ou tiroirs (plusieurs hauteurs des produits à stocker), en fonction , traversant – le choix des options / accessoires: modules givreur de verres, marc à café avec tiroir, baristas, podiums…
Flexbar permet le choix du groupe frigorifique, logé ou à distance, pouvant gérer jusqu’à 4 unités modules avec une température de +4°/+8°C. Possibilité de fermeture centralisée jusqu’à 7 modules, éclairage LED couleur personnalisable et synchronisable avec un système audio…
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Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
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Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
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Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
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Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 
