Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

