Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

