Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Bloc module fourneau induction multi zônes 

