Lave vaisselle à ouverture frontale. Pour casiers standard 500 x 500 mm. Hauteur de passage utile 425 mm. Capacité horaire jusqu’à 40 casiers, ou 720 assiettes. Possibilité d’insert double casier pour doubler le rendement (option).
Contrôle électronique VISIOTRONIC-TOUCH: bouton unique avec code couleur affichant le temps restant quand l’écran est allumé.
Application WASHSMART: permet une connexion à distance avec la machine pour en suivre l’état, l’hygiène, le rendement, les coûts d’exploitation,les commandes de consommables, les messages d’alerte.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’ajuster au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire pour un résultat régulier.
Système de filtration GENIUS X² incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 90′ (court) / 180′ (standard) / 360′ (renouvellement total de cuve) et cycles spéciaux: rénovation Basic Clean, Hygiène, infini. Consommation d’eau 2l /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables par simple geste sans outil. Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles. Détecteur de présence de filtre empêchant le fonctionnement sans filtre. Programme hygiène permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale. Construction acier inoxydable L 430L.
Lave vaisselle prêt à brancher: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompe de vidange et de rinçage, brise vide. Module WiFi intégré. 1 casier à assiettes, 1 casier objets creux, 4 godets à couverts. En option: insert pour double casier.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Chariot pour sachets sous vide
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Lampe chauffante sur cordon réglable
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Hachoir de laboratoire 300 Kg/heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440 

