Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

