Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Appareil doseur à chichis et churros
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 



